Dù có đi bốn phương trời, lòng… chỉ cồn cào thèm phở. Câu hát “Nhớ về Hà Nội” của nhạc sĩ Hoàng Hiệp đã quá quen thuộc, nhưng với người Hà Nội, nó vẫn luôn chạm đến một nơi sâu thẳm trong tâm hồn. Phở với chúng ta không chỉ là một món ăn. Phở, đúng hơn, là con đường dẫn thẳng vào ký ức, vào hồn cốt của một thành phố thanh tao nhưng lại đầy sự gần gũi, thân thuộc. Cứ mỗi lần về Hà Nội, có lẽ điều đầu tiên mà những người xa quê thèm muốn chính là một bát phở, chẳng cần phải cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy hương vị là đã đủ. Đọc tiếp Hương Phở, Vị Hà Nội